Buffet – Vorschlag
Mediterranes Buffet
- Hähnchen Oberkeule mit mediterranem Gemüse
- Roulade von der Pute mit Gemüsefüllung
- Frische Tomatensauce
- Fussili mit Spitzkohl in Bergkäse-Rahm-Sauce
- Gemischter Salat mit Joghurt-Dressing
- Spätzle
- Gemüsereis
Rustikales Buffet
- Krustenbraten an Dunkelbier-Sauce
- Leberkäse
- Semmelknödel
- lauwarmer Speck- Kartoffelsalat
- deftig abgeschmecktes Sauerkraut mit Speck und Zwiebeln
- frisch gebackenes Baguette und Laugengebäck, bayrischer Hausmacher- Senf und Ketchup
Herzhaftes Buffet 1
- Gefüllte Rinderroulade „hausgemacht“ in herzhafter Bratensoße gefüllt mit Speck, Zwiebeln, und Gewürzgurke
- Putenbrust-Medaillons an Tomaten-Sauce
- Kartoffelgratin
- Spätzle
- Rotkohl
- bunter gemischter Salat
Herzhaftes Buffet 2
- Hausmacher Bratwurst
- Geflügel- Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“ in Champignon-Rahmsauce
- Kartoffelgratin
- Spätzle in brauner Butter geschwenkt
- Salzkartoffeln
- bunter Bauernsalat mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika und Essig-Öl-Dressing
Herzhaftes Buffet 3
- Hausmacher Bratwurst
- Schweinefilet in Pfeffer-Rahmsauce
- Krustenbraten mit Dunkelbiersauce
- Kartoffelgratin
- Spätzle
- Brokkoli mit Sauce Hollondaise
- Rohkostplatte mit 2 Dressings
PELU Catering
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